其形颗粒状，散如砂，且不粘手、不粘锅，因此得名“砂子粉”。 该品种面粉手感有细砂的感觉，颗粒细小均匀，吸水率高，该产品加工过程中研磨次数少、温升低，充分保留了小麦固有的营养成份，大程度地减少了加工过程中营养成份的损失。
本产品是以黑龙江高筋小麦为原料，精制而成。小麦品种是黑龙江特有的高筋麦，由于黑土地的土质优良，土壤肥沃，且生长时间长，干物质积累丰富，营养价值高。
加工过程遵循小麦的籽粒结构，根据剥皮制粉的原理，按照蒸制食品的制作需求，采用当今先进的制粉工艺、设备及技术，科学管理精制加工而成。产量极为稀少，提取比例在1%-3%。以其制作的食品十分耐煮，不粘汤，加工制作食品色泽好,口感佳,颜色光亮，适合制作各种面制食品，口感筋道，麦香味浓郁。是制作饺子、面条、馄饨、面片的面粉，被誉为麦中珍品，面中。本产品是不含任何添加剂的绿色食品。
食用方法：1.用温水和面，加少许盐效果更佳;
2.将面团放在盆内，饧面2-3小时;
3.按照正常程序搓条、揪剂、擀皮、包馅;
4.开水下锅煮熟。
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沙子面生产厂家
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黑龙江绿丰生态面业有限公司
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