商品简介:双头面筋仪可同时做两个样品,对检测多个样品来说节约了时间。 LYMJ-2型面筋测定仪测定小麦面粉和全麦粉中湿面筋和干面筋的含量、面筋持水率,面筋指数。湿面筋和干面筋的含量、面筋持水率、面筋指数可决定小麦、面粉的用途,其中面筋持水率又是判断小麦陈化的重要指标。测定快速简便(一个样品测定只需8-12分钟),技术指标执行国标GB/T14608-93。
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