中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司实现阳光利润呢?“我们的竞争力在于我们在集中采购原料时能够得到较低的成本”。供应商在采购部的管理之下,采购部与供应商签订安全、食品质量、价格合同。与此同时,公司将原材料分为肉类、海鲜、粮油、蔬菜等几大类,每项原材料都用一个统一的供应商,将采购量集中并进行较优化的组合。
此外,这个行业的成本结构是比较明确的,一个是食品原料采购的成本,另外就是人工的工资和社会保险等。我们的成本压力在于人工的成本,这是由我们替客户承担的。目前, 中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司基层员工工资水平基本上是维持在城市的较低工资线上稍高一点。“不会因为是公司的员工就会付得高,因为这个行业并不需要特殊技术,关键在于管理和培训。”但中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司出来的员工却是业内的。
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些食物不宜一起吃
1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.
3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.
6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.
7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.
8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.
9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.
10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.